Кюфта Бозбаш #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мариян
Вариантов тьма тьмущая, я вам расскажу как делаю я))) хотя и я готовлю его по-разному....
Ингредиенты
- фарша (баранина или говядина+баранина) 500-700 гр
- нута 100-150 гр
- больших картофелин 4-5
- крупная морковь 1
- луковица 1
- риса 1/3 стакана
- кинза, рейган (красный базилик)
- соль, перец, шафран или куркума
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Фарш отбиваем, солим, перчим и замоченный минут на 10 в горячей воде рис. Лепим крупные фрикадельки, во внутрь можно положить алычу
2
Нут, замачиваем на ночь или часов 6, сливаем воду, промываем, заливаем свежей и варим почти до готовности
3
Картофель очищаем и нарезаем четвертинками, либо просто крупно. Морковь нарезаем кружками. Лук тонкими полукольцами
4
В кастрюле с толстым днем растапливаем топленое масло, немного пассеруем лук и морковь, закладываем картофель, нут и фрикадельки. Заливаем горячей водой, чтоб не покрывало,присаливаем немного, добавляем шафран или куркуму или и то и другое))) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и доводим на маленьком огне до готовности
5
В готовое блюдо добавляем резанную зелень
6
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851719
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!