Макароны с сыром
букатини с мясом
Стандартный поиск нашёл 30 рецептов
букатини , фарш говяжий , фарш куриный , шампиньоны , репчатый лук , яйца куриные , томатный соус , масло сливочное , масло растительное , зелень свежая , соль , перец черный молотый
11 шагов
Надежда Чанцева
куриные плечи , соевый соус , горчица зерновая , кетчуп , чеснок , соль , перец черный молотый , паста букатини
4 шага
1 ч 20 мин
Андрей Федоров pushkinbl_food
перец красный , перец черный , сушеный чеснок , паприка , орегано , соль , куриное филе , лук , перец сладкий , чеснок , охотничьи колбаски , букатини , молоко , сыр , масло растительное , зелень
5 шагов
Nurgaishabalabek
Также ищут:
макароны букатини , бекон , грудка куриная , лук , молоко , мука , специи , сыр
7 шагов
Настасья Власова
грудка куриная , сливки , паста букатини , чеснок , томаты черри , тимьян , кедровые орехи , миндальная слайса
6 шагов
Артур
букатини , грудка куриная , свежие шампиньоны , сметана , сливки , плавленный сырок , лук , чеснок , кориандр , базилик , перец черный , паприка , соль , вода
3 шага
Аля Слизовская 🏃♂️
букатини , либо другие спагетти , грудка куриная , свежие шампиньоны , сметана , сливки , плавленный сырок , лук , чеснок , базилик , кориандр , соль , паприка , вода
3 шага
Аля Слизовская 🏃♂️
паста букатини , грудка куриная , черри , сливки , миндальная слайса , чеснок , тимьян , специи , кедровые орехи
4 шага
Роман Михайлович
мясо , лук , перец , капуста пекинская , кинза , стебли сельдерея , чеснок , томат , соль , соевый соус , масло растительное , букатинни
6 шагов
Шоола
макароны фузили букати , ветчина , сыр сливочный , сливки , соль , сушёный молотый лук , сушеный молотый чеснок , сушеная прованская трава , масло растительное
6 шагов
30 минут
Александра 🫐
фарш говяжий , лук , чеснок , специя приправы , томатная паста , фузилля бокатя , сыр , зелень , вода
6 шагов
60 минут
Ekaterina
перец болгарский , авокадо спелое , букатини , масло растительное , соль , перец , тимьян , кукурузы
4 шага
40-60 мин
Ксения Кузнецова
Букатини с мясом. Пошаговые рецепты с фото
Букатини с мясом — это аппетитное и сытное блюдо, представляющее собой сочетание плотной пасты букатини и ароматного мясного соуса. Оно станет отличным выбором для обеда или ужина, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то согревающего и питательного.
Букатини с мясом — это вариация классической пасты, но с добавлением мясного компонента, который придаёт блюду насыщенность и глубину вкуса. Паста букатини отличается своей необычной формой — длинные, толстые макароны с отверстием в центре. Благодаря этой форме, букатини отлично удерживает соусы, позволяя каждому кусочку пасты быть пропитанным ароматами мяса и специй.
Какие продукты используются?
1. Букатини: Главный ингредиент — это паста букатини. Она имеет плотную текстуру, что делает её идеальной для блюд с густыми соусами.
2. Мясо: Для этого блюда можно использовать разные виды мяса — говядину, свинину или даже баранину. Мясо нарезается небольшими кусочками или измельчается, что позволяет ему быстро пропитаться соусом и стать мягким и сочным.
3. Овощи: В соус для букатини с мясом часто добавляют лук, морковь, сельдерей и помидоры. Эти овощи придают блюду сладость, кислоту и аромат, делая его вкус более сбалансированным.
4. Соус: Основу соуса составляют томаты, которые могут быть свежими, консервированными или в виде томатной пасты. Соус тушится на медленном огне, чтобы все ингредиенты успели пропитаться вкусами друг друга.
5. Специи и приправы: Для создания яркого вкуса используют чеснок, орегано, базилик, чёрный перец и лавровый лист. Эти специи добавляют соусу глубину и аромат, подчеркивая вкус мяса.
Рекомендации по приготовлению букатини с мясом
Приготовление букатини с мясом начинается с обжарки мяса до золотистой корочки. Это важно для того, чтобы мясо сохранило сочность и приобрело насыщенный вкус. После обжарки добавляют овощи и тушат всё вместе, чтобы овощи стали мягкими и отдали свой аромат.
Когда мясо и овощи готовы, добавляют томаты и специи, и соус тушат на медленном огне. Это позволяет соусу загустеть, а мясу стать нежным. В это время пасту букатини варят до состояния «аль денте» и добавляют в сковороду с соусом, тщательно перемешивая, чтобы паста впитала все ароматы.
Подают букатини с мясом горячими, посыпав сверху тертым сыром и свежей зеленью. Такое блюдо не только насытит, но и порадует своим богатым и гармоничным вкусом.
