домашняя бастурма

грудка куриная , соль , сахар , перец белый молотый , питьевая вода , чеснок , порошок пажитника , паприка , кайенский перец , перец черный молотый , кумин

куриное филе , соль , сушеный чеснок , перец черный молотый , копченая паприка

грудка куриная , соль , чеснок сушеный , паприка копченая , паприка сладкая молотая

говядина , соль , Для обмазки: , пажитник , паприка сладкая , перец красный , перец черный , чеснок , сумах , кориандр , зира , вода

соль , сахар , перец черный молотый , красный молотый перец , паприка , сухой чеснок , мускатный орех , пожитник , кориандр

филе куриное , соль каменная , паприка молотая , перец черный , карри , перец чили , чеснок сушеный молотый , можете экспериментировать с приправами

грудка куриная , соль , специи , вода

куриное филе , соль , сушеный чеснок , паприка копченая

соль , мясо курицы , специи , понадобится марля

куриное филе , соль , чеснок , молотая паприка , смесь перцев , лавровый лист , пряные травы

грудка , соль , паприка , сушеный чеснок

грудка куриная , кефир , масло оливковое , соевый соус , паприка , чеснок сухой , мускатный орех