Бастурма куриная домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Третьякова 🏃♂️
Ингредиенты
куриное филе 2 шт
соль 800 г
чеснок 4 зубчика
молотая паприка 10 г
смесь перцев, лавровый лист, пряные травы
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
1. Куриное филе промыть, срезать прожилки. Обсушить.
2. В контейнер засыпаем соль и сверху укладываем филе, засыпаем солью и закрываем крышкой. Отправляем в холодильник на ночь.
2
3. Достаём, промываем от лишней соли. Промокаем полотенцем бумажным, чтобы убрать влагу.
4. Грудку обтираем специями, чесноком и лавровым листом, который измельчаем руками.
5. Каждый кусочек запеленать в марлю и подвесить в тёмное место, у меня рядом с холодильником, чтобы солнечный свет не попадал.
6. Через 3 дня вот результат 🤤😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82098
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!