Засолка листьев винограда для долмы вместе с огурцами - рецепты с фото

303 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия пряного посола
скумбрия, вода, соль, сахар, кориандр, перец душистый, зерно горчица, бутоны гвоздики, ягоды можжевельника
recipe-author-avatar
Elfooboo/Анастасия Королевская
Скумбрия пряного посола
award-icon award-icon award-icon award-icon
Малосольная форель
рыба красная, соль, сахар
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Малосольная форель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Засолка семги в рассоле от Шеф-Стюарда
семга, Для рассола:, достаточное количество питьевой воды, чтобы семга полностью залить рассолом в стеклянной, морская соль на воды, тростниковый сахар, перец черный горошек, гвоздики на воды, лавровое на воды, укроп, лимонный сок
recipe-author-avatar
GastroSky
Засолка семги в рассоле от Шеф-Стюарда
award-icon award-icon award-icon award-icon
Буженина к Новогоднему столу – Сочная, Мягкая, Ароматная!
свинина, вода, горошек перец, лавровый лист, тимьян, розмарин, соль, чеснок, перец красный, перец черный, сок лимона, горчица, кориандр, мед, паприка
recipe-author-avatar
Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️
Буженина к Новогоднему столу – Сочная, Мягкая, Ароматная!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Засолка помидоров горячим способом
На одну 3-х литровую банку:, хрен, корень хрена, смородиновые, сушёная гвоздика, зонтик укропа, чеснок, соль, сахар, лимонная кислота, помидоры, перец сладкий
recipe-author-avatar
Елизавета @e_lucky_4444🏃‍♂️
Засолка помидоров горячим способом
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Маринованные огурцы на зиму – лучшие рецепты хрустящих заготовок
От классических бабушкиных способов до пикантных вариантов с медом, горчицей, водкой, лимоном и пряностями.
Маринованные огурцы на зиму – лучшие рецепты хрустящих заготовок
award-icon award-icon award-icon award-icon
Обычная засолка помидор в бочке на зиму
томаты, хрен, чеснок, черная смородина, вишневые листы, листы винограда, укропные зонтики, перец горький, корня хрен, укроп, петрушка, горчица опциональна, жидкости соль
recipe-author-avatar
Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳
Обычная засолка помидор в бочке на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Черемша (колба) соленая - веточки - засолка на зиму
черемша, вода, соль, сахар, чеснок, укроп, лавровый лист, перец душистый, гвоздика
recipe-author-avatar
Елена Корницкая
Черемша (колба) соленая - веточки
- засолка на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каспийская сельдь (залом) Как засолить вкусно
каспийская сельдь, вода, поваренная соль
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Каспийская сельдь (залом) Как засолить вкусно
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрые соленые помидоры с медом
помидор, мед, соль, чеснок, черный тмин, укроп, кинзы
recipe-author-avatar
Елена Хоадеф Houadef
Быстрые соленые помидоры с медом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Засолка красной рыбы в домашних условиях - рецепт
вода, рыба, соль, уксус, сахар, перец, кориандр, лавровый лист
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Засолка красной рыбы в домашних условиях - рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Засолка сельди в домашних условиях – рецепт
сельдь, вода, соль, перец душистый, сахар, лавровый лист
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Засолка сельди в домашних условиях – рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Засолка лисичек
лисичка, соль, чеснок, укроп, перец черный
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Засолка лисичек

Засолка листьев винограда для долмы вместе с огурцами

Засолка виноградных листьев — это не просто способ заготовки, а целое искусство, которое открывает двери в мир ароматной долмы и других изысканных блюд. Добавление огурцов в рассол придает листьям особую хрустящую текстуру и тонкий освежающий вкус, который идеально подчеркивает начинку. Виноградные листья, засоленные вместе с огурцами, сохраняют свою упругость и насыщенный зеленый цвет, что делает их идеальными для приготовления долмы. Такой способ заготовки особенно популярен в кавказской и средиземноморской кухне, где долма считается настоящим деликатесом. Процесс засолки прост и не требует особых навыков, но результат превосходит все ожидания. Листья становятся мягкими, но не теряют форму, а их вкус обогащается нотками пряностей и легкой кислинкой от огурцов. Такой запас на зиму позволит вам в любой момент порадовать близких вкуснейшей долмой или использовать листья для других кулинарных экспериментов. Попробуйте этот традиционный метод засолки — и вы откроете для себя новые грани любимого блюда. Ваши гости обязательно оценят нежный вкус и аромат долмы, приготовленной из собственноручно засоленных листьев!