Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Засолка помидоров горячим способом

Name: Засолка помидоров горячим способом
Yield: 2
Ingredients: На одну 3-х литровую банку:; Хрена 3 листка; Корень хрена; Смородиновые листы; Сушеной гвоздики; Зонтика укропа; Чеснока; Соли; Сахара; Лимонной кислоты; Средних помидоров; Сладкого перца несколько

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета @e_lucky_4444🏃‍♂️

Всё овощи со своего огорода, выращеные собственноручно 😁 . . Засолка помидоров —...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На одну 3-х литровую банку:
Хрена 3 листка
Корень хрена
Смородиновые листы 5-7 шт.
Сушеной гвоздики 2-3 шт.
Зонтика укропа 2-3
Чеснока 5-7 зуб.
Соли 1 ст. л.
Сахара 3 ст. л.
Лимонной кислоты 1/3 ст. л.
Средних помидоров 7-10
Сладкого перца несколько 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи и листья хорошо помыть теплой водой. Банки и крышки к ним простерилизовать кипятком

На дно банки положить листья хрена, смородиновые листы, 2-3 штучки гвоздики, корень хрена, чёрный перец горошком, 5-7 зубчиков чеснока 🍅🍅🍅

Рассол делается следующим образом. Довести до кипения 3 л воды. Всыпать в кипяток 1 коробок соли, 3 коробка сахара и 1/3 коробка лимонной кислоты. Рассол нужно варить, пока соль и сахар не растворятся. Такое количество рассола хватает примерно на одну 3-х литровую банку, либо на 3 банки по 1 литру.

Кипящей жидкостью заливаем помидоры. Далее нужно слить рассол, еще раз вскипятить его и снова залить в банку.

Ставим банки в кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышками и кипятим 5 минут, закатать металлическими крышками, либо другими крышками (все зависит от горлышка банки).

Ставим засоленные томаты на пол крышками вниз, сверху кладем одеяло. Когда банки остынут, продукт можно поставить в погреб для дальнейшего хранения.

...