Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Быстрые соленые помидоры с медом

Name: Быстрые соленые помидоры с медом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Помидор; Меда; Мелкой соли; Чеснока; Черного тмина; Укропа; Кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Хоадеф Houadef

Быстрая оригинальная засолка, помидорки получаются отменные! Для пикников и домашних...

30 мин

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидор 1 кг
Меда 1 ст. л.
Мелкой соли 3 ч. л.
Чеснока 7-8 зуб.
Черного тмина 2 ч. л.
Укропа 1 пуч.
Кинзы 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На дно миски выложить мед, распределить его по дну, присыпать черным тмином

Помидоры очистить от шкурки, разрезать пополам, присолить срез и выложить плотным слоем на дно миски срезом вниз. (чтобы быстро очистить шкурку, надо сделать крестообразный надрез по попке помидора, сложить в миску и залить кипятком, оставить примерно на минуту. Слить кипяток, обдать холодной водой. Теперь шкурка снимется быстро)

Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками. Зелень мелко нарезать

Присыпать первый слой помидоров солью, посыпать чесноком, тмином и зеленью

Выложить второй слой помидор, также посыпать солью, чесноком, тмином и зеленью. В зависимости от миски, слоев может быть и больше

Накрыть тарелкой, поставить под гнет (я поставила литровую банку воды) и оставить на сутки при комнатной температуре.

На следующий день снять гнет, убрать тарелку, накрыть крышкой. Хранить в холодильнике

Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef

...