Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Быстрые соленые помидоры с медом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Хоадеф Houadef
Быстрая оригинальная засолка, помидорки получаются отменные! Для пикников и домашних...
30 мин
8 порций
Ингредиенты
- помидор 1 кг
- меда 1 ст.л
- мелкой соли 3 ч.л
- чеснока 7-8 зубчиков
- черного тмина 2 ч.л.
- пучок укропа
- пучок кинзы
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
На дно миски выложить мед, распределить его по дну, присыпать черным тмином
2
Помидоры очистить от шкурки, разрезать пополам, присолить срез и выложить плотным слоем на дно миски срезом вниз. (чтобы быстро очистить шкурку, надо сделать крестообразный надрез по попке помидора, сложить в миску и залить кипятком, оставить примерно на минуту. Слить кипяток, обдать холодной водой. Теперь шкурка снимется быстро)
3
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками. Зелень мелко нарезать
4
Присыпать первый слой помидоров солью, посыпать чесноком, тмином и зеленью
5
Выложить второй слой помидор, также посыпать солью, чесноком, тмином и зеленью. В зависимости от миски, слоев может быть и больше
6
Накрыть тарелкой, поставить под гнет (я поставила литровую банку воды) и оставить на сутки при комнатной температуре.
7
На следующий день снять гнет, убрать тарелку, накрыть крышкой. Хранить в холодильнике
8
Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
