Имерули, или хачапури по-имеретински — это визитная карточка грузинской кухни, которая покоряет сердца гурманов по всему миру. Этот аппетитный пирог с нежнейшей начинкой из сыра сулугуни и творога — настоящее воплощение домашнего уюта и гостеприимства.
Почему стоит попробовать имеретинский хачапури? В отличие от своих собратьев — аджарского или мегрельского хачапури — имерули отличается особой пышностью и слоистостью теста, а также более нежной консистенцией начинки. Традиционно его выпекают в дровяной печи, что придает блюду неповторимый аромат и хрустящую корочку.
Это блюдо идеально подходит для завтрака, семейного ужина или дружеских посиделок. Подавайте его горячим, с кусочком сливочного масла и свежей зеленью — и вы почувствуете настоящий вкус Грузии.
Интересный факт: в Имеретии хачапури часто готовят в виде небольших порционных пирожков, которые удобно брать с собой в дорогу или на пикник.
Попробуйте приготовить этот солнечный пирог дома — и ваша кухня наполнится ароматами Кавказа! А если хотите сэкономить время, загляните в наш каталог — здесь вы найдете проверенные рецепты и полезные советы по приготовлению идеального имеретинского хачапури.
