кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
109
Гебжалия (грузинская кухня)
мята, творог, сулугуни, мацони, чеснок
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Гебжалия (грузинская кухня)
110
Индийская кухня: Суп карри с креветками
креветки большие не чищеные с головой, куркума, паста карри тайская красная, перец острый, лук, чеснок, масло растительное, рисовая мука, петрушка свежая, соль, морковь, сельдерей, имбирь, бренди, вода
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Индийская кухня: Суп карри с креветками
111
🍗Чашушули - грузинская кухня
телятина, лук, помидор, перец болгарский, укроп, кинзы, аджики, хмели - сунели, кайенский перец, кориандр, перец черный молотый, чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Лариса Кравцова🍀📸❤️
🍗Чашушули - грузинская кухня
112
Цуреки / Традиционная пасхальная выпечка / Греческая кухня
мука, свежие дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, молоко, вода, соль, кардамон, махлеб
recipe-author-avatar
Готовим Вкусно
Цуреки / Традиционная пасхальная выпечка / Греческая кухня
113
Итальянская кухня: паста с креветками и соусом из рукколы
паста, креветки очищенные, помидоры черри, чеснок, руккола, тертый сыр пармиджан, кедровые орехи, соль, перец, масло оливковое, лед
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня: паста с креветками и соусом из рукколы
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
114
Лахаризоно - греческая кухня
капуста, морковь, лук, чеснок, рис, томатный сок, вода, лук зеленый, петрушка, соль, горошек перец, масло оливковое, кориандр
recipe-author-avatar
Ирина Кабанова
Лахаризоно - греческая кухня
115
Итальянская кухня: ризотто с мясными колбасками и перцем
овощной бульон, рис, масло оливковое, соль, перец, мясные колбаски, перец болгарский, лук
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня: ризотто с мясными колбасками и перцем
116
Марокканская кухня: постный салат с чечевицей
зеленая чечевица, помидор, перец болгарский, сладкий лук, кинза, масло оливковое, сок лимона, соль
recipe-author-avatar
Марина Майорова
Марокканская кухня: постный салат с чечевицей
117
Аджапсандал (грузинская кухня)
лук, кабачок, баклажан, томаты, перец болгарский, чеснок, томатная паста, соль, хмели-сунели, кинза
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Аджапсандал (грузинская кухня)
118
Суп харчо (грузинская кухня)
мясо, вода, лук, томатная паста, соус ткемали, вареный рис, чеснок, кориандр, хмели-сунели, соль, перец черный, кинза, базилик
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Суп харчо (грузинская кухня)
119
Закуска лобио (грузинская кухня)
сухая фасоль, куриный бульон, чеснок, кинзы, соль, хмели-сунели, перец черный, кориандр
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Закуска лобио (грузинская кухня)
120
Итальянская кухня: паста с вонголе (молюски)
спагетти, вонгол см совет на моей стр, белое вино, чеснок, петрушка на своё усмотрение, масло оливковое
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня: паста с вонголе (молюски)

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.