кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
145
Индийская кухня :Курица с соусом карри
куриное филе, йогурт греко, лук, имбирь свежий, соль, перец, чесной, куркума, паприка, перец острый, корица, тмин, кориандр
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Индийская кухня :Курица с соусом карри
146
🎃Манты с говядиной и тыквой. Уйгурская кухня
мука пшеничная, вода, соль, говядина, курдючный жир, лук репчатый, тыква, перец черный, масло растительное
recipe-author-avatar
Оксана
🎃Манты с говядиной и тыквой. Уйгурская кухня
147
Хрустящая картофельная "Фриттата" без яиц-итальянская кухня
картофель, мука, соль, перец черный, перец жгучий, сушеный чеснок, приправы "12 трав", овощи, чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Наталья Шаповалова
Хрустящая картофельная "Фриттата" без яиц-итальянская кухня
148
Итальянская кухня :Ризотто со свеклой и греческим йогуртом
рис, свекла отварная, йогурт греческий, овощной бульон, белое вино, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня :Ризотто со свеклой и греческим йогуртом
149
Азиатская кухня :Спринг ролл с креветками
креветки, рисовая бумага, лук зеленый, перец болгарский, соус "коктейль", мед, соус табаско, масло оливковое, соевый соус, уксус рисовый
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Азиатская кухня :Спринг ролл с креветками
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
150
Итальянская кухня :Тальятелле с рагу по-тоскански
тальятелла, мясной фарш, сельдерей, морковь, лук, чеснок, вино красное, свежий розмарин, масло оливковое, вода, свежий шалфей, лавровый лист, соль, перец
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня :Тальятелле с рагу по-тоскански
151
Испанская кухня!
яйца куриные, картофель, варена, свежемороженый зеленый горошек, помидор, лук, чоризо, сыровяленая колбаса, копченый окорок, миндаль, сушеный майоран, масло оливковое, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Olga
Испанская кухня!
152
Яхни - аджарская кухня
говядина, репчатый лук, орех грецкий, чеснок, имеретинский шафран, кориандр, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Maya Katsadze 🏃‍♂️
Яхни - аджарская кухня
153
Маринад «чармула». Кухня Марокко 🇲🇦
лук репчатый, чеснок, имбирь, лавровый лист, маринованый лимон, петрушка свежая, кинза свежая, лимон свежий, кумин молотый, шафран, паприка молотая, перец чили, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Маринад «чармула». Кухня Марокко 🇲🇦
154
Итальянская кухня :Ризотто спек и радиккьо
рис, овощной бульон, спек, итальянский цикорий, масло оливковое, соль, перец, тимьян, красное сухое вино
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня :Ризотто спек и радиккьо
155
Свекольный салат грузинской кухни
печеная свекла, твердый тертый сыр, орех грецкий, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, уцхо-сунели, майонез, кинза
recipe-author-avatar
Helpa
Свекольный салат грузинской кухни
156
Индонезийская кухня :Наси Горенг (рис с курицей и специями)
длинозерновый рис, грудка куриная, лук красный, перец острый, чеснок, томатное пюре, соевый соус, куркума, паприка сладкая, соль, масло растительное, яйца
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Индонезийская кухня :Наси Горенг (рис с курицей и специями)

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.