кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
133
Салат с орехами и овощами (грузинская кухня)
орехи, вода, помидор, огурец, салатный красный лук, зерно граната, яблочный уксус, хмели-сунели, соль
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Салат с орехами и овощами (грузинская кухня)
134
Кролик в духовке и Капоната - итальянская кухня
кролик разделанный на порции, каперсы, чеснок, масло осветлённое, розмарин, белое вино, анчоус * смотри ссылку, баклажан, кабачок, перец зеленый, помидоры сорт даттерино, лук красный, оливки зеленые, базилик, перец красный, перец черный, соль, масло оливковое
recipe-author-avatar
Veta Garo
Кролик в духовке и Капоната - итальянская кухня
135
Хрустящие куриные кусочки в крахмале (азиатская кухня)
мясо куриных ножек, кунжутные семечки, кунжутное масло, лук зеленый, чеснок, соевый соус, соль, яичный белок, крахмал, вода, сахар, кетчуп, уксус
recipe-author-avatar
Оксана Орехова
Хрустящие куриные кусочки в крахмале (азиатская кухня)
136
Ттокпокки в соевом соусе с сосисками (корейская кухня)
рисовая клейкая мука, крутой кипяток, соль, кунжутное масло, соевый соус, вода, сахар, паста кочудян, чеснок, сосиски, луковица - репчатая лук, репчатый лук, кунжут, вареные яйца
recipe-author-avatar
Оксана Орехова
Ттокпокки в соевом соусе с сосисками (корейская кухня)
137
Хачапури по-аджарски (грузинская кухня)
Для теста:, мука, теплое молоко, маргарин, дрожжи, соль, сахар, подсолнечное масло, вода, сулугуни, брынзы, желтку на каждый хачапури, яйцо, сметана
recipe-author-avatar
Виктория Щербакова
Хачапури по-аджарски (грузинская кухня)
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
138
🌶Яплак — салат (уйгурская кухня)
рисовая лапша sen soy, филе бедра индейки, перец болгарский красныи, перец горькии, чеснок, сельдереи, огурцы, помидоры черри, имбирь молотыи, паприка, перец чили, кинза свежая, соевый соус sen soy классическии, соль, уксус, яйца, масло растительное, соевый соус sen soy, яйцо, крахмал кукурузныи, перец чёрный молотыи, вода
recipe-author-avatar
Оксана
🌶Яплак — салат (уйгурская кухня)
139
Лосось терияки (японская кухня) 🇯🇵
лосось филе, коричневый сахар, соевый соус, мед, чесночный порошок, имбирный порошок, вода, кунжутное масло, кукурузный крахмал
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Лосось терияки (японская кухня) 🇯🇵
140
Итальянская кухня :Паста качо э пепе
спагетти, сыр пекорино романо, перец черный
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня :Паста качо э пепе
141
Паста"Карбонара"- итальянская кухня
паста твердых сортов, грудинка свиная, яйцо, сливки, сыр пармезан, лук, чеснок, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Наталья Шаповалова
Паста"Карбонара"- итальянская кухня
142
Фаршированные перцы, рецепт болгарской кухни
фарш свинина, говядина, перец болгарский, рис отваренный, лук, морковь, помидор в собственном соку рубленных, сметана, соль, перец, лавровый лист, приправы, перец черный, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Евгения Киселева
Фаршированные перцы, рецепт болгарской кухни
143
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Чахохбили из курицы - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо грузинской кухни
курица цельная, репчатый лук, томаты в собственном соку резаных, томатная паста, чеснок, кинзы, базилик, уцхо-сунели, кориандр, соль, сахар, молотый перец, подсолнечное масло, вода
recipe-author-avatar
Евгения Киселева
Чахохбили из курицы - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо грузинской кухни
144
Итальянская кухня :Паста спек и радиккьо
паста тальятелле, спек, радиккьо, сливки, томатное пюре, лук, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Анастасия Бенини
Итальянская кухня :Паста спек и радиккьо

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.