avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🌶Яплак — салат (уйгурская кухня)

🌶Яплак — салат (уйгурская кухня)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
Рецепт - победитель на конкурсе рецептов в Инстаграм...
40 минут
6 порций
2

Ингредиенты

  • — Рисовая лапша SEN SOY 100 г.
  • — Филе бедра индейки 100 г.
  • — Перец болгарский красный 1 шт.
  • — Перец горький или полугорький зелёный 0,5-1 шт.
  • — Чеснок 2 зуб.
  • — веточки Сельдерей 3-4
  • — Огурцы 1 шт.
  • — Помидоры черри 8-10 шт.
  • — Имбирь молотый 1/4 ч.л.
  • — Паприка 1/4 ч.л.
  • Перец чили молотый по желанию
  • — Кинза свежая 0,5 пучка
  • — Соевый соус SEN SOY классический 1-2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • — Уксус 9% 0,5 ч.л.
  • — Яйца 1 шт.
  • Масло раст
  • Маринад для мяса
  • — Соевый соус SEN SOY 2 ст.л.
  • — Яйцо 1 шт.
  • по вкусу Соль
  • — Крахмал кукурузный 1-2 ч.л.
  • Перец чёрный молотый
  • — Вода 20-30 мл.

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Слегка подмороженное мясо нарезать тонким пластинками, замариновать на 30-40 мин.
2
Обжарить в раскалённом масле (2 ст.л.), помешивая 3-4 мин., добавить немного паприки, имбиря, нарезанные стебли сельдерея и 1 зуб. чеснока, выключить. Дать остыть.
3
Лапшу залить кипятком на 7-10 мин, промыть холодной водой.
4
Нарезать овощи. Огурцы брусочками, перец соломкой, помидоры крупными дольками.
5
Яйцо размешать до однородной массы. Поджарить два блинчика с двух сторон на сковороде. Остудить и нарезать соломкой.
6
Нарезать мелко листья сельдерея, кинзы, 1 зуб. чеснока.
7
Собрать салат: лапша, мясо, огурцы, перцы, помидоры, добавить соевый соус 1-2 ст.л., уксус, оставшуюся паприку, имбирь, перец чили, по необходимости соль. Тщательно перемешать.
8
В последнюю очередь добавить яичные блинчики, зелень и чеснок, сверху полить раскалённым раст.маслом и ещё раз перемешать.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Класс! Очень интересный рецепт!!! 👍👍👍
28 марта 2021 г.
Ответить
Оксана ответил(а) Nadya 🇳🇱
Здравствуйте! Интересный, главное доступен в России, захотелось приготовить, далеко от дома и от уйгуров😂, соль, перец, уксус можно сделать по своему вкусу.
29 марта 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!