🌶Яплак — салат (уйгурская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Рецепт - победитель на конкурсе рецептов в Инстаграм...
40 минут
6 порций
2
Ингредиенты
— Рисовая лапша SEN SOY 100 г.
— Филе бедра индейки 100 г.
— Перец болгарский красный 1 шт.
— Перец горький или полугорький зелёный 0,5-1 шт.
— Чеснок 2 зуб.
— веточки Сельдерей 3-4
— Огурцы 1 шт.
— Помидоры черри 8-10 шт.
— Имбирь молотый 1/4 ч.л.
— Паприка 1/4 ч.л.
Перец чили молотый по желанию
— Кинза свежая 0,5 пучка
— Соевый соус SEN SOY классический 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
— Уксус 9% 0,5 ч.л.
— Яйца 1 шт.
Масло раст
Маринад для мяса
— Соевый соус SEN SOY 2 ст.л.
— Яйцо 1 шт.
по вкусу Соль
— Крахмал кукурузный 1-2 ч.л.
Перец чёрный молотый
— Вода 20-30 мл.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Слегка подмороженное мясо нарезать тонким пластинками, замариновать на 30-40 мин.
2
Обжарить в раскалённом масле (2 ст.л.), помешивая 3-4 мин., добавить немного паприки, имбиря, нарезанные стебли сельдерея и 1 зуб. чеснока, выключить. Дать остыть.
3
Лапшу залить кипятком на 7-10 мин, промыть холодной водой.
4
Нарезать овощи. Огурцы брусочками, перец соломкой, помидоры крупными дольками.
5
Яйцо размешать до однородной массы. Поджарить два блинчика с двух сторон на сковороде. Остудить и нарезать соломкой.
6
Нарезать мелко листья сельдерея, кинзы, 1 зуб. чеснока.
7
Собрать салат: лапша, мясо, огурцы, перцы, помидоры, добавить соевый соус 1-2 ст.л., уксус, оставшуюся паприку, имбирь, перец чили, по необходимости соль. Тщательно перемешать.
8
В последнюю очередь добавить яичные блинчики, зелень и чеснок, сверху полить раскалённым раст.маслом и ещё раз перемешать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95853
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!