Индонезийская кухня :Наси Горенг (рис с курицей и специями)

Отварить рис.

Лук почистить и измельчить в блендере.

В сковородку WOK добавляем масло, лук, раздавленный ножом, очищенный чеснок, очищенный от семян и мелко порезанный перчик. Готовим пару мин.

Добавляем, порезанную куриную грудку. Готовим курицу.

Как курица готова, добавляем, специи, томатную пасту, сою и соль по вкусу (пробуйте). Перемешиваем и добавляем рис. Готовим пару мин.

Взбиваем яйцо и делаем омлет, обжаривая с двух сторон. Далее аккуратно снимаем со сковородки, скручиваем в рулетик и режем тоненько.

Рис выкладываем в тарелку и сверху кладем теплый омлет. Готово.