Ливанская кухня - рецепты с фото

79 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Булгур с куриным филе

булгур, лук, куриное филе, перец черный, зира, куркума, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Лодочки с фаршем и сыром

молоко, вода, сухие дрожжи, сахар, горкой соль, масло оливковое, яйца, мука, фарш говяжий, лук, гранатовый соус, зелень, соль, перец, полутвердый сыр, моцарелла, кунжут

Оксана Ратта

Батата махши (фаршированный картофель)

картофель, фарш, лук, кедровые орехи, перец, соль, вода, томатная паста

Оксана Ратта

Рис с зелёным горошком (базелла ма риз)

рис, зеленый горошек, морковь, фарш, простокваши, свежий огурец, чеснок, сухая мята, соль, перец, кедровые орехи

Оксана Ратта

Лепёшки с заатаром

мука, вода, масло оливковое, сухие дрожжи, соль

Оксана Ратта

Мальфуф махши (голубцы по-ливански)

капуста, фарш, круглый рис, лук, смесь перцев, кориандр, тмин, шафран, гранатовый соус, масло оливковое, лимонный сок, чеснок, мята, соль

Оксана Ратта

Таббуле с чечевицей

заранее отваренная зеленая чечевица, петрушка, лук зеленый, свежая мята, помидор, сок лимона, масло оливковое, соль, перец

Оксана Ратта

Киббе батата

картофель, лук, булгур помол, свежая мята, специи, масло оливковое, соль, перец душистый, перец черный горошек, сушеный майоран, базилик, семена зиры, семена тмина

Оксана Ратта

Млюхие (молохея, джут)

сушеная млюхая, курица, чеснок, перец жгучий, кинзы, перец черный молотый, соль

Оксана Ратта

Кафта (кафта биль сание)

фарш говяжий, петрушка, лук, помидор, картофель, томатная паста, соль, перец черный, кориандр

Оксана Ратта

Шишбарак (ливанские пельмени в йогуртовом супе)

мука, яйца, соль, вода, говядина, лук, корица, перец черный, натуральный йогурт, круглый рис, крахмал, чеснок, петрушка

Оксана Ратта

Шишбарак (ливанские пельмени в йогуртовом супе)

Также ищут:

Фатте (фаттех)

нут, питы, лимон, натуральный йогурт, тахинная паста, чеснок, кумин, соль, масло сливочное

Оксана Ратта

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Ливанская кухня

Ливанская кухня — это настоящая симфония вкусов, ароматов и традиций, которая покорила сердца гурманов по всему миру. Она славится своей легкостью, свежестью и богатством специй, которые создают неповторимые сочетания. Ливанские блюда — это не просто еда, а настоящее искусство, в котором гармонично переплетаются средиземноморские и ближневосточные мотивы. Основа ливанской кухни — это свежие овощи, зелень, бобовые, оливковое масло и мясо, чаще всего баранина или курица. Такие блюда, как табуле, фалафель, хумус и мухаммара, давно стали визитной карточкой этой кулинарной традиции. Они не только вкусны, но и полезны, что делает ливанскую кухню идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Особое внимание в ливанской кухне уделяется подаче блюд. Традиционный меззе — это набор небольших закусок, которые подаются на общем столе, создавая атмосферу единения и радости. Каждое блюдо — это маленький шедевр, который хочется попробовать снова и снова. Попробуйте ливанскую кухню, чтобы окунуться в мир ярких вкусов и ароматов. Это идеальный выбор для семейного ужина, дружеских посиделок или романтического вечера. Откройте для себя магию ливанских специй и насладитесь блюдами, которые дарят радость и вдохновение!