Рис с зелёным горошком (базелла ма риз)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#ливанскаякухня
#национальнаякухня
Ингредиенты
- риса 800 гр
- зелёного горошка 2 банки
- моркови 2
- фарша 400 гр
- простокваши 600 мл
- свежий огурец 1
- чеснока 2-3 зубчика
- сухая мята
- соль, перец по вкусу
- кедровые орехи
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Рис промыть, отправить в кастрюлю с раст. маслом, обжаривать минут 5, посолить и поперчить, залить холодной водой, довести до кипения. Газ уменьшить до минимума и варить до готовности. В процессе готовки не перемешивать.
2
В глубокой сковороде обжарить морковь и фарш до готовности, посолить и поперчить, отправить горошек с небольшим кол-м жидкости, потушить немного.
3
К рису готовлю простоквашу с огурцами. Для этого огурец мелко нарезать или натереть на тёрке, добавить простоквашу, чеснок, соль, сухую мяту, перемешать и дать настояться в холодильнике.
4
Рис можно перемешать с горошком, а можно просто выложить горошек сверху, роли особой не играет. По желанию добавить обжаренный кедровый орех.
5
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98617
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!