Рис с ветчиной и зеленым горошком по-китайски

Рис отварить обычным способом 1:2. Остудить.

Ветчину нарезать кубиками.

В глубокую сковородку налить подсолнечного масла (я еще добавила маленький кусочек сливочного) выложить рис и обжарить.

Сдвинуть рис в одну сторону и на другую разбить яйца

Жарить яйца постоянно помешивая, чтобы они превращались в небольшие кусочки.

Смешать рис с яйцами, хорошо перемешать.

Добавить зеленый горошек и ветчину. Еще раз хорошо перемешать.

Добавить соевый соус, хорошо перемешать и все вместе протушить в течение 3-4 минут.

Выключить готовое блюдо, добавить зеленый лук и перемешать.

Рис с ветчиной и горошком по-китайский готов. Приятного аппетита !