Суши “Сельдь в шубе” и Суши “Оливье” на Новый год

Name: Суши “Сельдь в шубе” и Суши “Оливье” на Новый год
Ingredients: Варёные и конечно же очищенные свекла, морковь, картофель, яйца; колбаса; селёдка; маринованные огурчики; консервированный зелёный горошек; репчатый лук; майонез; зелёный лук и другая зелень; по вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор SweetLana

Два традиционных салатика на одной тарелке в нетрадиционном исполнении. #карнавал...

Ингредиенты

Варёные и конечно же очищенные свекла, морковь, картофель, яйца

колбаса

селёдка

маринованные огурчики

консервированный зелёный горошек

репчатый лук

майонез

зелёный лук и другая зелень

по вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук замочить в холодной воде и уксусе на 30 мин.

Нарезать картофель, морковь, яйцо, селёдку, огурец, репчатый лук достаточно тонкими и длинными брусочками/полосками - получилась начинка.

А вот свеклу придётся нарезать широкими, но не толстыми пластинами; колбасу - довольно широкими и длинными полосами. Для оливье из яиц, вернее белков, делаем кольца /можно сделать половинки яиц, удалить желток, м.б. сделать ямки побольше, чтобы уместились все остальные ингредиенты/.

Завернуть кусочки сельди, а также брусочки картофеля, моркови, яиц, репчатого лука в свекольные пластинки, добавив немного майонеза. Пёрышки зелёного лука разрезать на 2 полоски и как бы подпоясать свекольные свёртки.

Сгруппировать брусочки картофеля, моркови, огурца, полоски репчатого лука /можно добавить немного майонеза, соли, перца/, завернуть в колбасные свёрточки, потом опоясать белками. На тарелке украсить горошком. Подать с зеленью и майонезом.

...