Марокканские блины багхрир - рецепты с фото

Марокканские блины багхрир

Багхрир — это удивительные марокканские блины, которые покоряют своим нежным вкусом и воздушной текстурой. Эти тонкие, пористые лепешки, пропитанные медом или маслом, станут настоящим украшением вашего завтрака или чаепития. Их секрет — в особом способе приготовления, который делает багхрир похожими на кружево. Традиционные марокканские блины багхрир готовятся из манной крупы, что придает им легкую зернистость и насыщенный вкус. Их подают теплыми, политыми ароматным медом, растопленным сливочным маслом или фруктовым сиропом. В Марокко багхрир часто украшают орехами, свежими ягодами или сухофруктами, превращая простое блюдо в маленький кулинарный шедевр. Что делает багхрир такими особенными? Их уникальная текстура с сотнями мелких дырочек, которые образуются во время жарки. Эти блины не переворачивают — они готовятся только с одной стороны, а затем подаются "дырочками" вверх, чтобы лучше впитывать сладкие топпинги. Попробуйте приготовить марокканские блины багхрир дома — это проще, чем кажется, а результат впечатлит даже самых искушенных гурманов. Идеальный вариант для тех, кто хочет добавить нотку восточной экзотики в свое меню. Багхрир прекрасно сочетаются с утренним кофе или вечерним чаем, даря неповторимое ощущение уюта и праздника. Попробуйте этот кусочек марокканской кулинарной традиции — и ваши завтраки уже никогда не будут прежними!