Меренга на аквафабе - рецепты с фото

83 рецепта найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Португальская ванильная меренга

растительно масло, белый сахар, сахар, вода, винный камень, яичный белок, ванилин, миндальный экстракт

Юлия Путинцева

Французская меренга

яичный белок, сахарная пудра

Яна Мультиварка

Торт "Слёзы ангела"

мука, масло сливочное, яичный желток, сахар, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сметана, цедра один апельсин, крахмал кукурузный, яичный белок

Анастасия🇷🇺Амбассадор

Шоколадный меренговый рулет

яичный белок, сахар, какао, крахмал, сливки, сахарная пудра

Станиславна

Украшения для кулича

белок, сахар, лимонный сок

Татьяна Высокова

Безе 🍭

яичный белок, сахар, сахарная пудра

Мария

Павлова

яичный белок, сахар, надо смотреть на пропорции, белок, сахарная пудра, масло сливочное, сыр творожный, клубника

Ольга

Лимонный тарт с меренгой

мука, масло сливочное, соль, сахар, вода, яичный желток, крахмал кукурузный, лимонный сок, натертая лимонная цедры, белок

Наталия Кривицкая ✈

Меренговый рулет❤

белки, сахар, ванилин, крахмал кукурузный, соль, сыр сливочный, сгущенка, сливки, ягоды на свой вкус, я использовала малина, голубика, персик

Маргарита Зинченко

Безе с кремом и фруктами

яичный белок, сахар, соль, лимонная кислота, сливки, сыр творожный, желатин

@_limari_lounge_ 🌳

🎂 Торт "Павлова"

яичный белок, сахар песок, клубника, ежевика, сахарная пудра

Также ищут:

Огурцы как в Макдональдсе

«Меренговый торт»

яичный белок, сахар, лимонный сок, соль, сливки, маскарпоне, сахарная пудра, банан, клубника, листы мяты

Александра

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Меренга на аквафабе

Меренга на аквафабе — это современный, легкий и воздушный десерт, который покорит даже самых взыскательных сладкоежек. Этот нежный деликатес готовится без яиц, что делает его идеальным выбором для веганов и людей с аллергией на яичный белок. Аквафаба — это жидкость из-под вареного нута, которая взбивается в пышную пену, ничуть не уступающую традиционной меренге. Такой десерт не только полезнее классического варианта, но и открывает новые горизонты для кулинарных экспериментов. Меренга на аквафабе может быть подана как самостоятельное лакомство, украшенное ягодами или карамелью, или использоваться как основа для других десертов — например, для безе или пирожных. Прелесть этого рецепта в его универсальности: он подходит для праздничного стола, семейного чаепития или даже изысканного ужина. А благодаря отсутствию животных продуктов, меренга на аквафабе хранится дольше обычной и не теряет своей воздушной текстуры. Попробуйте этот удивительный десерт — и вы убедитесь, что вкус может быть легким, а этичность — сладкой!