Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе 🍭
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Приготовим безе на швейцарской меренге. Безе готовится очень быстро и просто.
#безе...
1 ч 30 мин
Ингредиенты
- яичного белка 100 г
- сахара 170 г
- сахарной пудры 30 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Наливаем кастрюлю немного воды и ставим на огонь. В миску с яичными белками добавляем сахар, размешиваем и ставим на кастрюлю. Вода не должна касаться миски. Сахар постоянно нужно помешивать до полного его растворения.
2
Когда сахар растворился снимаем миску с водяной бане и даем немного остыть. Взбиваем сначала на низкой скорости и постепенно набирая скорость. Примерно 7-12 мин. в зависимости от мощности миксера.
3
Добавляем к взбитым белкам сахарную пудру и взбиваем еще примерно 1 минуту.
4
Разогреваем духовку до 70 градусов. А пока греется духовка, подкрашиваем меренгу красителями (можно оставить как есть) и перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.
5
Сушим в духовке 1 ч 30 мин. Если у вас газовая плита, то открываем дверцу на всю, ставим в уголок чашу с водой и огонь на минимум. После приготовления, даем остыть в духовке.
6
Все, наши вкусные безе готовы. Можно с чаем, можно украсить торт.
Приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861620
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
