Шаньги
перепечи
Стандартный поиск нашёл 1,446 рецептов
мука , яйца , масло сливочное , молоко , сахар , соль , начинка может быть , яйцо
2 шага
Kristina
вода , соль , мука , масло растительное , грибы , репчатый лук , перец черный , яйцо , сметана , сыр
4 шага
30 минут
Вероника
мука , яйца , маргарин , молоко , соль , сахар , фарш , капуста , лук , перец свежемолотый , майонез
12 шагов
1 час 30 минут
Валерия Чупова
ржаная мука , пшеничная мука , яйцо , вода , масло , соль , грибы , лук , перец , яйца , молоко
10 шагов
1 ч 20 мин
Светлана Спирина
мука пшеничная , мука ржаная , вода , соль , фарш свиной , фарш куриный , лук , специи , яйца куриные , молоко
7 шагов
1 час 20 мин
Екатерина Иванова
мука пшеничная , сметана , яйца куриные , соль , фарш , шампиньоны , лук , масло растительное , специи , молоко , зелень
6 шагов
Renata Novoselova
мука , яичный желток , молоко , горбуша охлажденая , лук репчатый , масло сливочное , сыр российский , соль , перец черный
4 шага
Настя Дивинская
ржаная муки , пшеничная мука , теплое молоко , масло растительное , соль , свинина , говядина , лук , яйца , перец
4 шага
Татьяна Зорина
пшеничная мука , цельнозерновая мука , соль , мука , яйца , молоко , грибы , лук
5 шагов
Ирина
творог , кефир , сахар , яйца , мед , соль , соды не гасить , сахарная пудра , корицы , мускатный орех , мука до состояния густой сметаны
2 шага
Виктория 🏃♂️
ржаная мука , пшеничная мука , яйца , вода , соль , фарш , капуста , лук , молоко , перец
5 шагов
Людмила Кожевникова
Для теста: , ржаная муки , пшеничная мука , соль , сахар , маргарин , вода , Для начинки: , мясной фарш , репчатый лук , яйца , молоко , молотый перец , зелень укропа
4 шага
Ольга🌳
Перепечи: традиции и разнообразие вкусов
Перепечи — это национальное блюдо удмуртской кухни, представляющее собой открытые лепёшки с разнообразными начинками, которые запекаются в печи или духовке.
Перепечи имеют многовековую историю и являются неотъемлемой частью кулинарных традиций удмуртов. Они готовятся из пресного теста, замешанного на муке, воде и яйцах. Тесто раскатывают в тонкие лепёшки, в середину которых кладут начинку, складывают пополам и защипывают края. Затем их выпекают в печи или в духовке до золотистой корочки.Перепечи традиционно подаются горячими, прямо из печи. Их едят с различными соусами и приправами, такими как сметана, топлёное масло, мёд, варенье или сметана с зеленью.
Существует множество вариантов приготовления перепечей, и каждая хозяйка может внести свои изменения в рецепт.Для теста используются различные виды муки, такие как пшеничная, ржаная или гречневая. Перепечи могут быть приготовлены как из пресного, так и из дрожжевого теста.
Начинка может быть разнообразной: мясной фарш, грибы, овощи, творог, яйца с луком или даже просто каша.Перепечи — это вкусное и сытное блюдо, которое может быть подано как на завтрак, так и на обед или ужин. Попробуйте приготовить их по одному из предложенных рецептов и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!
