Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перепечи с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Иванова
Мой муж удмурт и очень ценит свои, местные рецепты (перепечи, каша из гуся, черемуховые...
1 час 20 мин
4 порции
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Сначала необходимо приготовить начинку, чтоб она успела остыть. Для этого обжариваем мелко нарезанную луковицу и фарш и добавляем специи и соль до готовности.
2
Далее готовим тесто. Смешиваем 1,5 стакана пшенично-ржаной муки с водой, добавляем соль. Постепенно добавляем оставшуюся муку, замешивая не липнущее к рукам тесто. Накрывает полотенцем и даём отдохнуть тесту 20 мин.
3
Готовим заливку, тщательно перемешивая яйца с молоком.
4
Тесто делим на 16 одинаковых частей. Раскатываем каждую часть в лепешку диаметром около 10-12 см, края лепешки поднимаем вверх и защипываем по кругу.
5
Противень застилаем пергаментом или смазываем маслом и выкладываем лепешки на противень.
6
Смешиваем фарш и заливку, тщательно перемешиваем. Затем накладываем в каждую заготовку из теста, распределяя равномерно на все количество заготовок.
7
Разогреваем духовку до 180 градусов, и ставим наши перепечи выпекаться на 20 мин. Подаём перепечи горячими и наслаждаемся)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
11
3
7
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
