Перепела с картошкой в духовке

Name: Перепела с картошкой в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: перепелиное тушки; картофеля; крупная луковица; ст.ложки соевого соуса; ч.ложки мёда; ч.ложки горчицы; ч.ложки лимонного сока; ст.ложки сметаны; Соль, перец, приправы по вкусу; ст.ложка растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кобзева

Перепела, приготовленные с картошкой в духовке, - необычайно вкусное блюдо. Мясо...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

перепелиное тушки 4

картофеля 800 г

крупная луковица 1

ст.ложки соевого соуса 4

ч.ложки мёда 3

ч.ложки горчицы 2

ч.ложки лимонного сока 2

ст.ложки сметаны 4

Соль, перец, приправы по вкусу

ст.ложка растительного масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушки перепелов промыть, обсушить бумажным полотенцем. Картофель почистить, нарезать брусочками. Лук порезать кольцами.

Соевый соус, мёд, горчицу, лимонный сок соединить в мисочке, перемешать до однородности.

Дно формы для выпекания смазать растительным маслом, выложить лук. Перепелов хорошо смазать подготовленным соусом, выложить на лук, сверху вылить оставшийся соус.

Картофель посолить, добавить сметану, перемешать и обложить им тушки перепелов.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму накрыть листом фольги и отправить перепелов с картошкой в духовку на 50 минут. Затем фольгу убрать и запекать блюдо ещё минут 40 (до полной готовности картофеля и до покрытия перепелов красивой румяной корочкой). Время готовки корректируйте по своей духовке.