birthday-logo

Перепелка с фруктовым тар-таром

Автор Lana_M
Диетическое, полезное мясо перепелки в дополнении с фруктовыми нотками тар-тара подарит...
30 мину
1 порция
45

Ингредиенты

перепелка (150 грамм) 1 шт
по вкусу Соль, перец, зелень, чеснок
киви 1 шт
яблоко 1 шт
лимонного сока 30 мл
Зелень по вкусу, можно использовать сухую
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Перепелку хорошо промыть, разрезать по длине грудки, вычистить все внутренности, лишнее удалить, промыть в холодной воде и хорошо просушить бумажным полотенцем.
2
Затем присолить, поперчить и натереть чесноком. Накрыть пакетом и молоточком слегка отбить, как отбивные. Дать пропитаться ароматами и маринадом минут 15.
3
Разогреть хорошо сковороду. Выложить нашу перепелку сначала спинкой, прожарить минуты 2. Затем перевернуть и снова обжарить.
4
Когда внешне она слегка обжариться, уменьшить огонь, накрыть тарелкой и поставить груз, чтоб эта тарелка придавила перепелку и она смогла прожариться. Периодически переворачиваем, чтоб пропеклась, а не сгорела. Если боитесь недодержать, добавьте немного воды и пропарьте ее.
5
Займемся фруктовым тар-таром. Для этого очистим киви 🥝 от кожуры и нарежем равными кубиками
6
Затем очистить яблоко и тоже нарезать кубиками.
7
Соединить киви 🥝 с яблоком, заправить лимонным соком и добавить соль, перец и зелень по вкусу. Все хорошо перемешать. Выложить на тарелку.
8
На неё же выложить готовую перепелку и подать к столу, украсив немного перцем и зеленью. Приятного аппетита 😋
9
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и оставляйте фотоотзыв ☺️буду очень рада.
10
...
...

Эмоции 45

Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Аппетитнооо!❤️👍😋💐
19 сентября 2022 г.
Ответить
@trofimovalp спасибо 🙏
19 сентября 2022 г.
Ответить
@lana ❤️😋💐
20 сентября 2022 г.
Ответить
У тебя всегда очень вкусные и интересные рецепты 👍🌺
21 сентября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva спасибочки, дорогая, стараюсь, чтоб было разнообразие ☺️
21 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!