Печенье кантуччи — это хрустящие итальянские лакомства с богатой историей, которые покорили сердца сладкоежек по всему миру. Эти удлинённые бисквиты с золотистой корочкой и нежной текстурой внутри традиционно готовятся с миндалём, но могут включать и другие орехи, сухофрукты или даже шоколад. Кантуччи, также известные как бискотти, идеально сочетаются с утренним кофе, послеобеденным чаем или бокалом десертного вина.
Родом из Тосканы, печенье кантуччи изначально создавалось для долгого хранения, что делало его популярным среди путешественников и моряков. Сегодня его аромат и хруст ассоциируются с уютом домашнего чаепития и изысканными десертными подачами. Особенность кантуччи — двойная выпечка, которая придаёт ему фирменную хрусткость и позволяет долго сохранять свежесть.
Попробуйте приготовить печенье кантуччи дома — это проще, чем кажется! Его можно украсить глазурью, посыпать сахарной пудрой или подавать в натуральном виде. Идеальный вариант для подарка, семейного чаепития или сладкого завершения ужина. Откройте для себя вкус настоящей Италии с этим простым, но изысканным лакомством!
