Европейская кухня Выпечка

Итальянское Печенье «Кантуччини» #Летниедесерты

Name: Итальянское Печенье «Кантуччини» #Летниедесерты
Ingredients: размягченного сливочного масла; мелкого сахара; Яйца; и ещё немного муки; Полторы чайной ложки разрыхлителя теста; столовых ложки десертного вина; цельного миндаля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Мое любимое, я могу его съесть сколько угодно. Надеюсь понравится и вам.

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 60 г

мелкого сахара 200 г

Яйца 2

и ещё немного муки 400 г

Полторы чайной ложки разрыхлителя теста

столовых ложки десертного вина 3

цельного миндаля 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло, сахар и щепотку соли смешайте миксером. Подмешайте яйца. Смешайте 400 г муки с разрыхлителем теста и подмешаете к остальной массе. Добавьте вино и замесите тесто миксером, используя насадки для теста, затем добавьте миндаль и ещё раз перемешайте.

Заранее разогрейте духовку до температуры 175°. Разделите тесто на три части и каждую сформируйте в валик диаметром примерно 4 см. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и запекайте примерно 20 -30 минут почти до готовности.

Достаньте и осторожно нарежьте валики из теста кружочками толщиной примерно полтора сантиметра. Поставьте противень обратно в духовку и запекайте ещё примерно 10 минут. Дайте остыть

Кантуччини лучше всего подавать с эспрессо или с десертным вином. Хранить такие сухарики можно в герметично закрывающейся ёмкости две недели.

...