avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Итальянское лимонное печенье
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Итальянское лимонное печенье

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария
За рецепт спасибо @Appetit_recipes Печенье восхитительное #кукснап #лимонноепеченье

Ингредиенты

  • муки 250 г + - 20 гр
  • сливочного масла, размягченного 80 г
  • сахарного песка + 3 столовые ложки для обвалки печенья 90 г
  • яйцо 1
  • лимонной цедры 1 ст.л
  • лимонного сока 2 ст.л
  • разрыхлителя 1 чайная ложка
  • ванильного экстракта, я заменила на ванильный 1 чайная ложка
  • сахар
  • сахарной пудры для обвалки печенья 120 г

Шаги приготовления

52
человека планируют готовить
1
В большой миске с помощью ручного электрического миксера взбейте  размягченное масло с сахаром до однородной массы.
2
Взбейте  яйцо и цедру лимона, добавляя фильтрованный лимонный сок.
3
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
4
Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности. При необходимости добавьте еще муку. Оберните тесто пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру на 10-15 минут или на 30-40 минут в холодильник.
5
Разогрейте духовку до 180 °. Выстелите 2 противня для печенья пергаментной бумагой или силиконовым  ковриком для выпечки. Отложите в сторону.
6
Скатайте тесто в шарики размером со столовую ложку. Обваляйте их сначала в сахарном песке, затем в сахарной пудре это им поможет  разбухнуть в духовке, образуя на поверхности восхитительные трещинки.
7
Затем поместите их на противне на расстоянии 5 см друг от друга.
8
Выпекайте печенье  в средней части духовки в течение 13–14 минут или пока оно не начнет подрумяниваться по краям и не перестанет блестеть. Осторожно не перепеките печенье. Достаньте печенье из духовки и охладите на противне в течение 3 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1

Итальянская кухня

lens