Птичье молоко торт - рецепты с фото

242 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко" с бананом
яйца, сахар, сметана, мука, сода, уксус, банан, белки, желатин, вода, какао, молоко, масло сливочное
recipe-author-avatar
Маргарита Погреботько
Торт "Птичье молоко" с бананом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Птичье молоко»
мука, желтки, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, ванилин, белки, желатин, вода, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Кристина Осипян 🌳
Торт «Птичье молоко»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт Птичье молоко
яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, горячее молоко, масло растительное, ванилин, соль, сгущенное молоко, масло сливочное, вода, агар агар, яйца куриные, лимонный сок
recipe-author-avatar
Танюшка Готовит 🏃‍♂️
Торт Птичье молоко
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко"
масло сливочное, сахар, яйца, сода погашенная уксуса, мука, какао, молоко, манки, лимон
recipe-author-avatar
Светлана Печерская (Годован)
Торт "Птичье молоко"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко"
яйца, сахар, соль, мука, желатин, молоко, масло сливочное, ванилин, какао
recipe-author-avatar
Елена
Торт "Птичье молоко"
recipe-author-avatar
НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
Торты на праздник
Любой праздник не обходится без десерта, а самый впечатляющий десерт - это праздничный новогодний торт.
Торты на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Птичье молоко»
миндальная мука, яйца, белок, тростниковый сахар, сливки, сметана, сахарная пудра, молоко, желатин, вода, какао порошок, сахар тростниковый, быстрорастворимый желатин
recipe-author-avatar
Юлия Быстрова
Торт «Птичье молоко»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко" 🍰
яйца, сахар, мука, желатин, молоко, масло сливочное, мед, какао
recipe-author-avatar
Светлана 🏃‍♂️
Торт "Птичье молоко" 🍰
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко"
Тесто:, желтки, сахар, масло сливочное, соль, ванилин, разрыхлитель, мука, Суфле:, белки, агар-агар, вода, белый шоколад, сухое молоко, Глазурь:, черный шоколад
recipe-author-avatar
Татьяна Шевченко 🌳
Торт "Птичье молоко"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Любимы торт «Птичье молоко»
масло сливочное, сахар, мука, соль, яичный желток, молоко, желатин, вода, сгущенное молоко, лимонная кислота, яичный белок, сливки, темный шоколад
recipe-author-avatar
Полина Яковлева
Любимы торт «Птичье молоко»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье молоко" по старому домашнему рецепту 🎂
мука, сахар, яйца, масло сливочное, какао-порошок, сода, разрыхлитель теста, манная крупа, молоко, лимон, какао, сметана
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Торт "Птичье молоко" по старому домашнему рецепту 🎂
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Птичье Молоко"
яйца, масло сливочное, сахар, белок, темный шоколад, мука, разрыхлитель, сливки, вода, агар-агар, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Мария
Торт "Птичье Молоко"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Птичье молоко»
масло сливочное, сахар, яйца, мука, сахарная пудра, белок, агар агар, вода, сгущенка
recipe-author-avatar
Даша Русская
Торт «Птичье молоко»

Птичье молоко торт

Птичье молоко торт — это легенда советской кулинарии, воздушное воплощение нежности и изысканности. Его название звучит как поэтическая метафора, а вкус — как воспоминание о детстве. Этот десерт покоряет с первого кусочка: нежнейший суфлейный слой, покрытый гладкой шоколадной глазурью, тает во рту, оставляя послевкусие праздника. История торта "Птичье молоко" началась в 1978 году в московском ресторане "Прага", где кондитер Владимир Гуральник создал этот шедевр. Название отсылает к старинной русской поговорке о чем-то редком и желанном — "как птичье молоко". Сегодня этот торт остается символом торжественных моментов: дней рождений, свадеб и семейных праздников. Что делает "Птичье молоко" таким особенным? Секрет — в идеальном балансе текстур: воздушная основа из взбитых белков сгущенного молока и желатина контрастирует с плотной шоколадной глазурью. Современные вариации могут включать ванильные, кокосовые или цитрусовые нотки, но классический рецепт остается неизменным фаворитом. Подавайте этот торт охлажденным, нарезая тонкими ломтиками — его богатый вкус требует размеренного наслаждения. Украсьте веточкой мяты или ягодами для элегантного контраста. "Птичье молоко" особенно хорош с черным кофе или игристым чаем, которые подчеркивают его нежность. Хотите удивить гостей или сделать обычный вечер особенным? Приготовьте торт "Птичье молоко" — он превратит любой день в маленький праздник. Этот десерт доказывает: настоящее волшебство рождается на кухне, из простых ингредиентов и мастерства.