Торт Птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Танюшка Готовит 🏃♂️
#новогоднеенастроение #выпечка #застолье
Ингредиенты
- Корж:
- яйца 3
- сахара 120 гр
- муки 130 гр
- какао 30 гр
- разрыхлителя 1 чл
- горячего молока 30 мл
- растительного масла 20 мл
- Ванилин
- соли щепотка
- Крем для суфле:
- сгущенного молока 100 гр
- сливочного масла 180 гр
- какао 30 гр
- Сироп для суфле :
- холодный воды 150 гр
- сахара 300 гр
- агар агара 15 гр
- куриных яйца, капля лимоного сока 2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для бисквита взбить сахар с яйцами до бела, затем добавить все сухие ингредиенты. Перемешать и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
2
Пока остывает готовый бисквит, готовим крем. Взбиваем масло, молоко сгущенное и какао.
3
В ковш с холодной водой добавить агар агар и оставить на 15-20 минут. Затем добавить сахар и поставить варить сироп.
4
Пока варим сироп, начинаем взбивать 2 яичных белка с каплей лимонного сока,постепенно добавляя горячий сироп. Как только смесь станет теплой добавляем наш крем.
5
Подготавливаем нашу форму. На низ кладем наш бисквит(у меня 1/3 часть готового бисквита, d 18).. Сверху заливаем наше суфле (d 20) и убираем на холод на 1-2 часа. Сверху украшаем растопленным темным шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!