Десерт Торт

Торт "Птичье молоко"

Name: Торт "Птичье молоко"
Ingredients: На один корж диаметром 21 см:; сливочного масла; сахара; яйца; соды погашенная 1 ст.л. уксуса; муки; какао; Крем:; сливочного масла; сахара; молока; манки; средних лимона; Глазурь:; молока; сливочного масла; сахара; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Печерская (Годован)

Мне нравится готовить этот торт. Он не приторно-сладкий во-первых и во-вторых его можно...

Ингредиенты

На один корж диаметром 21 см:

сливочного масла 130 г

сахара 1 стакан

яйца 3

соды погашенная 1 ст.л. уксуса 1 ч.л.

муки 1 стакан

какао 1 ч.л.

Крем:

сливочного масла 300 г

сахара 1,5 стакана

молока 2 стакана

манки 3 ст.л.

средних лимона 2

Глазурь:

молока 5 ст.л.

сливочного масла 50 г

сахара 5 ст.л.

какао 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я делала по одному коржу отдельно, так как вылить ровно половину массы очень сложно. Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, масло, соду. Вылить в форму для запекания смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут. Во второй корж добавить 1 ч.л. какао. Коржи разрезать по горизонтали пополам.

Масло с сахаром растереть до бела. Сварить манную кашу. Остудить все время помешивая, чтоб не образовалось корочки. Лимон потереть на терке или измельчить в блендере. Соединяем кашу, масло, лимон и взбиваем.

Собираем торт чередуя темные и светлые коржи, густо смазывая их кремом.

Из наших ингредиентов делаем глазурь, хорошо мешая чтоб не пригорело. И заливаем торт. Украшаем или нет по своему усмотрению. Можно взять форму диаметром 24, тогда торт будет немного ниже и больше.