Топленое масло — это настоящий кулинарный бриллиант, который легко приготовить дома. Этот золотистый, ароматный продукт с богатой историей используется в аюрведе и высокой кухне. Домашнее топленое масло отличается чистотой, насыщенным вкусом и отсутствием вредных примесей.
Процесс приготовления топленого масла прост, но требует внимания. В результате получается продукт с высокой температурой дымления, идеальный для жарки и выпечки. Его можно добавлять в каши, использовать для тушения овощей или просто намазывать на хлеб.
Преимущества домашнего топленого масла очевидны: оно долго хранится, не содержит лактозы и казеина, подходит для вегетарианцев. Его тонкий ореховый аромат преобразит любое блюдо. Попробуйте приготовить этот полезный продукт самостоятельно — вы почувствуете разницу с магазинными аналогами!
