Цыплята с «золотыми» яйцами

Name: Цыплята с «золотыми» яйцами
Ingredients: шт. цыпленок; шт. лимон; имбирь тертый; масло топленое; растительное масло; лук репчатый - головок; чеснок - зубчика; бульонные кубики куриные; на бульона; шафран; перец кайенский - щепотка; гвоздика молотая; шт. яйцо; перец черный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

2 шт. цыпленок 2 шт. лимон 1 ч. л. имбирь тертый 2 ч. л. масло топленое 6 ст. л. масло...

Ингредиенты

шт. цыпленок 2
шт. лимон 2
имбирь тертый 1 ч. л.
масло топленое 2 ч. л.
растительное масло 6 ст. л.
лук репчатый - головок 8
чеснок - зубчика 2
бульонные кубики куриные 200 мл
на бульона
шафран 1/4 ч. л.
перец кайенский - щепотка 1
гвоздика молотая 1/2 ч. л.
шт. яйцо 4
перец черный молотый
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тушки цыплят выпотрошите, промойте, обсушите, посолите изнутри и снаружи, внутрь цыплят положите по 1/2 лимона, посыпьте черным перцем, половиной нормы имбиря, гвоздикой, зашейте брюшко.

Разогрейте топленое и 3 столовые ложки растительного масла, поджарьте со всех сторон цыплят и переложите ихв другую посуду.

Лук и чеснок очистите, мелко нашинкуйте, спассеруйте в масле, оставшемся после жаренья цыплят, залейте бульоном, посолите, положите туда цыплят.

Из лимона выжмите сок.

Шафран, кайенский перец, оставшийся имбирь и растительное масло взбейте, постепенно добавляя лимонный сок.

Полейте цыплят и тушите под крышкой на слабом огне в течение 25–30 минут.

Яйца сварите вкрутую.

Очистите, положите в жаровню с цыплятами за 10 минут до готовности.

При подаче полейте цыплят соусом, оставшимся после тушения, оформите яйцами.

На гарнир подайте отварной рис.

...