Узбекский плов с бараниной - рецепты с фото

66 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Плов

рис, мясо, морковь, лук, приправы, специи, масло растительное

Людмила Толкачева

Плов из курицы. Рассыпчатый и нежный рис

рис, мясо курицы, лук, морковь, чеснок, вода более, перец острый, подсолнечное масло, соль, кумин, куркума, перец черный

Константин Патрик

Плов из курицы. Рассыпчатый и нежный рис

Плов самаркандский, праздничный (без казана)

шея баранина, курдюк, морковь, лук, рис, чеснок, перец чили, нут подойдёт, кишмиш, барбарис сушеный, растертая зира, перец черный молотый, соль, кипяток

Никита Власов

Плов самаркандский, праздничный (без казана)

Ташкентский плов

рис сорта лазер, мясо баранины, морковь, лук, масло растительное, чеснок, вымоченный нут, зиры, соль перца, перепиленное яйцо

Safiya🌵

Плов ферганский

рис сорта ' дев-зера, баранина, морковь, лук, масло растительное, чеснок, соль, перец черный, сухая аджика, зира

Alex Bah

Гречка со свининой (по мотивам узбекского плова)

мякоть свинина с прослоечкой, жирок, крупа гречневая, лук, морковь, зиры, приправы, соль

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Гречка со свининой (по мотивам узбекского плова)

Ферганский плов

баранина, большая луковица, морковь, чернослив, курага, барбарис, чеснок, рис, курдючный жир, масло растительное, соль, зира, куркума, паприка

Елена Ger

Плов из баранины

баранина, морковь, узгенский рис, курдючный жир, хлопковое масло, лук, чесночины, перец горький, зира, соль, кипяток

Юля Марюхна

Ферганский плов

мякоть баранина, красный рис, репчатый лук, морковь, шпиг, хлопковое масло, вода, специи, чеснок, соль, вареные яйца, помидоры черри

Надежда

Плов по- фергански

баранина, чеснок, длиннозерный пропаренный рис, морковь, репчатый лук, масло растительное, барбарис, куркума, зиры, изюм, соль, специи

Галина Кошукова(Шубина)✈

Ташкентский плов

баранина, курдючное сало, рис, морковь, лук, чеснок, специи, зира, семечки киндзые, барбарис, куркума, перец красный, горький . горький - с осторожностью, масло растительное

Также ищут:

мясо баранины, мякоть, косточках пополам, масло хлопковое, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, перец острый, замоченный на ночь горох нут, айва, соль, зира, перец черный молотый

Irina Senina

Дальше

1 2 3 4 5 6

Узбекский плов с бараниной

Узбекский плов с бараниной — это не просто блюдо, а настоящая легенда восточной кухни, символ гостеприимства и праздника. Ароматный, насыщенный и сытный, он покоряет с первого кусочка, сочетая в себе нежность мяса, пряность зиры и золотистую рассыпчатость риса. **Почему стоит попробовать?** Этот плов — кулинарное наследие Узбекистана, где его готовят в казанах на открытом огне, передавая секреты из поколения в поколение. Баранина придает блюду особую глубину вкуса, а правильная прожарка моркови и лука создает ту самую "золотую" основу — зирвак. Традиционно плов подают на больших тарелках, украшая головкой чеснока и свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его великолепие. **Идеальный повод** Узбекский плов с бараниной — главный герой семейных застолий, свадеб и праздников. Но почему бы не сделать будни особенными? Это блюдо согреет зимним вечером, станет звездой пикника или неожиданно приятным сюрпризом для гостей. **Секреты вкуса** Ключ к успеху — качественная баранина, длиннозерный рис (лучше всего сорта «девзира») и правильный баланс специй: зира, барбарис и острый перец. Важно не спешить: томление под крышкой позволяет рису впитать все ароматы. Попробуйте приготовить узбекский плов с бараниной — и вы поймете, почему это блюдо веками вдохновляет кулинаров! А если хотите еще больше восточных вкусов, исследуйте другие рецепты нашего каталога.