Узбекский плов с бараниной - рецепты с фото

38 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Узбекский плов 👍🏻

баранина, рис, лук, масло растительное, чеснок, морковь, перец красный, зиры, барбарис, кориандр, соль

Ложка 🌳

Настоящий узбекский плов

рис сорта девзира, например басмати, курдючный жир, масло растительное, лук, говядина, баранина, морковь, чеснок, зиры, барбарис, перец острый

Лиля

Узбекский плов

мясо баранины лучше всего, рис, морковь, чеснок с кожурой, соль, приправы

виктория

Узбекский плов

масло растительное, мясо баранины, морковь, лук, зира, соль, перец, изюм, рис

Нелли 👩🏻‍🍳

Настоящий узбекский плов в казане на костре

баранина, курдючный жир, рис сорта девзира, морковь, лук репчатый, чеснок гол, перец красный, зира, кориандр, сушеный барбарис, вода, соль

Сергей Затолокин

Настоящий узбекский плов в казане на костре

Узбекский плов

баранина, лук, морковь, рис, чеснок, базилик, кориандр, барбарис, шафран, семена тмина, лавровый лист, чернослив, курага, вода, соль, перец красный, перец черный, кукурузное масло, зерно граната

Яна Мультиварка

Узбекский плов (Андижанский)

лук репчатый, рис девзира, масло растительное, баранина мякоть, чеснок, соль, зира

Анастасия Лаврова

Плов узбекский

рис, баранина, морковь, нерафинированное масло подсолнечное, лук, чеснок, перец острый, специи, соль, чернослив, курага, белый изюм

баранина, морковь, узгенский рис, курдючный жир, хлопковое масло, лук, чесночины, перец горький, зира, соль, кипяток

Юля Марюхна

Плов

рис, мясо, морковь, лук, приправы, специи, масло растительное

Людмила Толкачева

Также ищут:

Постный плов с курагой, финиками и морепродуктами

рис, вода, лук зеленый, морковь, курага, финики, приправы, соль, масло растительное, морепродукты

🇷🇺 Ольга Бородина

Постный плов с курагой, финиками и морепродуктами

Дальше

1 2 3 4

Узбекский плов с бараниной

Узбекский плов с бараниной — это не просто блюдо, а настоящая легенда восточной кухни, символ гостеприимства и праздника. Ароматный, насыщенный и сытный, он покоряет с первого кусочка, сочетая в себе нежность мяса, пряность зиры и золотистую рассыпчатость риса. **Почему стоит попробовать?** Этот плов — кулинарное наследие Узбекистана, где его готовят в казанах на открытом огне, передавая секреты из поколения в поколение. Баранина придает блюду особую глубину вкуса, а правильная прожарка моркови и лука создает ту самую "золотую" основу — зирвак. Традиционно плов подают на больших тарелках, украшая головкой чеснока и свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его великолепие. **Идеальный повод** Узбекский плов с бараниной — главный герой семейных застолий, свадеб и праздников. Но почему бы не сделать будни особенными? Это блюдо согреет зимним вечером, станет звездой пикника или неожиданно приятным сюрпризом для гостей. **Секреты вкуса** Ключ к успеху — качественная баранина, длиннозерный рис (лучше всего сорта «девзира») и правильный баланс специй: зира, барбарис и острый перец. Важно не спешить: томление под крышкой позволяет рису впитать все ароматы. Попробуйте приготовить узбекский плов с бараниной — и вы поймете, почему это блюдо веками вдохновляет кулинаров! А если хотите еще больше восточных вкусов, исследуйте другие рецепты нашего каталога.