Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ферганский плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ger
#оставайсядома
Ингредиенты
- баранины (грудинка, лопатка) 1.5 кг
- большая луковица 1
- большая морковь 1
- чернослива 50 гр
- кураги 30 гр
- барбариса 30 гр
- чеснока 1 головка
- риса 600 гр
- Курдючный жир, растительное масло,соль, зира, куркума, паприка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баранину порезать на порционные куски, разогреть казан положить курдючный жир и растительное масло, обжарить добавить копчёную паприку.
2
Лук порезать полукольцами, морковь брусочками, лук отправить в казан обжарить до мягкости, следом баранина, когда баранина зарумянится добавляем морковь.
3
Чернослив и курага порезать, положить к баранине, посолить, поперчить положить специи, (зира, куркума, барбарис) засыпать рис, налить воды на уровень выше риса на 2 см, в середину положить головку чеснока, закрыть плотно крышку и готовить до полного впитывания воды мин 30, затем оставить закрыв одеялом мин на 30 настаиваться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
