Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов с бараниной😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульмира
Очень сытный, вкусный плов в домашних условиях.
#карнавал
1 час
на 5 - 6 чел
Ингредиенты
- Мясо (баранина) мякоть 1 кг
- рис 1 кг
- лук репч 2 шт
- морковь 2 шт
- гр раст.масло 150
- По вкусу соль
- чеснок 4 зубчика
- Вода
- ст.л зира 3
- ч.л барбарис 1
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В казан наливаю раст.масло и ставлю на сильный огонь,чтоб он сильно накалился. Пока масло в казане разогреется, чищу 2 шт лука репч, нарезаю баранину на кусочки.
2
В раскаленное масло добавляю 1 головку репч.лука (целого)и на сильном огне обжариваю несколько минут и убираю его (он нам больше не пригодится).
3
В этом же масле обжариваю нарезанную баранину минуты 5, пока мясо жарится, нарезаю 2 головку лука полукольцами.
4
К мясу добавляю нарезанный лук, перемешиваю и продолжаю обжаривать на сильном огне.
5
Морковь нарезаю крупными брусочками и тоже добавляю к мясу.
6
Теперь в казан наливаю немного кипятка(вода должна полностью покрывать мясо).Добавляю соль, перец, чеснок, барбарис и тушу на медленном огне 40 минут.
7
После того как мясо потушилось, добавляю зиру и всыпаю рис(хорошо промытый в большом количестве воды). Не мешая примерно вливаю воды. Главное не мешать, при необходимости налить немного кипятка. Пробую рис готов.
8
Можно посыпать зеленью, луком репч.(кольцами). Подавать с кетчупом, с коброй.
9
Приятного аппетита!👩🍳😊👍🏼https://instagram.com/tompaq_kulinaria?igshid=3ppsnrn7y9h3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921118
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
