Ханум - рецепты с фото

251 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Ханум в силиконовой форме

пшеничная мука, яйцо, соль, вода, мясной фарш, приправы, картофель, лук, подсолнечное масло рафинированное

Яна Мультиварка

Ханум или ленивые манты

вода, масло растительное, соль, яйцо, мука, мясной фарш, лук, чеснок, специи

Юлия Яковлева

Ханум в мультиварке

вода, мука, мясной фарш, картофель, лук, морковь, перец черный, чеснок, соль

Татьяна Солнышко

Ханум 😋

фарш, лук, морковь, яйцо, чеснок, сметана, картофель, капуста, соль, перец, вода, мука, подсолнечное масло

Владимир

Ханум из дрожжевого теста

яйцо, вода, масло растительное, соль, мука, дрожжи сухие, сахар, фарш, лук, большая морковина, картофель, молоко, укроп свежий, перец, специи, чеснок

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Ханум с мясом и тыквой

яйцо, вода, масло растительное, соль, мука, чтоб замесить тугое тесто, говядина, лук, тыква, перец черный молотый, хмели-сунели

Александра🌳

Ханум

мука, вода, яйцо, соль, фарш, лук, приправы

Леся Конфедератова

"Ханум" со сложной начинкой

вода, мука, яйца куриные, картофель, соль, квашеная капуста, масло растительное, кориандр, фарш, репчатый лук, зира, смесь перцев, Для соуса:, зеленая аджика, красная аджика, зелень

Елена Машнич Сибирячка

Ханум на заварном тесте

мука, яйца, соль, кипяток, тыква, лук, картофель, перец, зиры

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Ханум

вода, яйцо, мука, соль, фарш, лук, капуста, картофель, специи, морковь, перец болгарский, чеснок, зелень

Наталья Шемельдина

Ханум или ленивые манты

фарш говяжий, лук, соль, перец, яйцо, мука, вода, картофель, морковь, масло, сметана, томатная паста, чеснок, зелень

Также ищут:

мука, яйца, сода, соль, сметана, молоко, фарш, лук, картофелина

Валерий Липатов

Дальше

1 ... 7 8 9 ... 21

Ханум: пошаговые рецепты с фото

Ханум — вкусное блюдо, которое пришло к нам из Средней Азии. Это рулет из тонкого теста и разнообразной начинки. Традиционно тесто для ханума замешивают на воде, яйце и муке. Оно должно быть крутым и плотным. Для придания эластичности в тесто иногда добавляют растительное масло. Для начинки используют мясо, овощи или их комбинацию. Для мясной начинки ханума используют мясной фарш, который можно приготовить из говядины, баранины, курятины, индейки, свинины. В мясной фарш добавляют лук, чеснок, специи: черный перец, красный перец, кориандр, зира, куркума, имбирь. Также в начинку можно добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу, базилик. Для более сочной начинки в фарш добавляют вода или бульон. Овощные начинки могут быть разнообразными, например, из картофеля, капусты, баклажанов или моркови. Их нарезают мелкими кубиками или натирают на крупной тёрке. В качестве начинок также используют грибы, творог, сыр или зелень. Ханум – это традиционное блюдо узбекской кухни, которое готовят из тонкого теста с разными начинками. Традиционно ханум готовят на пару, но его также можно жарить на сковороде или печь в духовке. Ханум – это не просто блюдо, это целая традиция, которая передается из поколения в поколение. В Узбекистане ханум готовят на праздники, свадьбы и другие торжества. Это блюдо символизирует гостеприимство и щедрость узбекского народа. Ханум подают с разными соусами: сметанным, чесночным, томатным, острым, сладким, кисло-сладким – все это придаст хануму необычный вкус и аромат. Ханум подается в горячем виде. Его можно подавать с чаем, кофе, молоком или йогуртом. Ханум – это универсальное блюдо, которое можно подавать к столу в любое время года. Попробуйте приготовить ханум по-своему и поделитесь рецептом с друзьями!