Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ханум с мясом и тыквой

Name: Ханум с мясом и тыквой
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Крупное яйцо; Воды; Растит. масла (без запаха) 1 ст. лож.; Соли; Мука, чтоб замесить тугое тесто; начинка:; Говядина; Лук; Тыква; Растит. масло для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Хмели-сунели по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра🌳

#хочунабор #мусульманскаякухня #восточнаякухня #напару #вмультваркескороварке...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Крупное яйцо 1
Воды 100 г
Растит. масла (без запаха) 1 ст. лож.
Соли 1 щеп.
Мука, чтоб замесить тугое тесто
начинка:
Говядина 500-600 г
Лук 2 шт.
Тыква 200 г
Растит. масло для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить крутое, но приятное тесто, накрыть салфеткой и пусть отдохнет, а мы пока займемся начинкой.

Мясо прокрутить через крупную сетку мясорубки 2 раза,посолить поперчить. Лук порезать кубиками, тыкву натереть на средней терке, притомить овощи на растит.масле, присолить, добавить специи.на сковороде, остудить, лишнее масло убрать.

Берем тесто и раскатываем как можно тоньше, припыляя мукой поверхность стола, если надо. Выкладываем ровным слоем фарш, поверх фарша овощи, скрутить в тугой рулет(аккуратно, чтоб не порвать тесто)

Решетку из Мультиварки-Скороварки смазываем растит.маслом, выкладываем наш ханум на решетку, смазываем верх подсоленной водой, закрываем М-С крышкой, опускаем клапан и готовим на режиме "ПАР" 25 мин.Готово!;-) Приятного аппетита!🍴 :-)

...