Ханум на заварном тесте

Name: Ханум на заварном тесте
Ingredients: Для теста:; муки + 200 для раскатки; яйцо; соли; кипятка; Начинка:; Тыква + лук + картофель; Соль и перец; зиры(по вкусу, мы любим много) 😉

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ольга Андреева

Делала ваше тесто, но подбавила муки, т.к. жидковато, на данный объем муки колличество воды многовато, а может из-за того, что кипятком завариваешь. Но тесто отличное и сделали с него манты 👍

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Спасибо за вкусный ужин 💐

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#постныйрецепт #избранное Рецепт теста автора Cookpad Владимира Полищук

Ингредиенты

Для теста:
муки + 200 для раскатки 400 г
яйцо 1
соли 1 чайная ложка
кипятка 300 г
Начинка:
Тыква + лук + картофель
Соль и перец по вкусу
зиры(по вкусу, мы любим много) 😉 Примерно 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала делаем тесто:в миску разбить яйцо, добавить соль и перемешать. 400 г муки просеять, сделать в центре углубление и вылить туда яйцо. Перемешать, затем вливаем кипяток и замешиваем тесто. Накрываем миску полотенцем и займёмся начинкой. Количество тыквы и картофеля берёте на свой вкус, у меня поровну. Лука - половина от количества картофеля и тыквы. Всё режем мелким кубиком, солим и перчим,перемешиваем.

Остывшее тесто выкладываем на стол, вмешиваем оставшиеся 200 г муки. Раскатываем в тонкий пласт, выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Переносим на смазанный растительным маслом лист мантоварки и ставим варить. 35-40 минут будет достаточно. Перекладываем на блюдо. Подаём с томатным соком. Приятного аппетита!