1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рахат лукум
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Золотых ✈🎂
Вкусный десерт
Ингредиенты
- воды 350 мл
- сахара 300 гр
- кукурузного крахмала 140 гр
- сока апельсина(можно заменить другим любым соком или компотом или покупным соком, у меня сок с 3 шт апельсина) 280 мл.
- сока лимона 3 ст.л.
- кукурузного крахмала(посыпка) 3 ст.л.
- сахарной пудры(посыпка) 1 ст.л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
С 3 шт апельсина сняла на терке цедру (очень часто цедру использую в выпечке) и заморозила.
2
Далее выжала сок апельсина.
3
Теперь готовим сам рахат лукум: В кастрюле с толстым дном кладем все ингредиенты : вода, сок, сахар, крахмал, кроме сока лимона. Перемешиваем и ставим на огонь. Теперь мешаем непрерывно до крутого киселя.
4
Выключаем плиту, добавляем сок лимона, перемешать. Снова включаем плиту и варим еще минут 5 помешивая. Предварительно приготовим емкость для застывания. У меня стеклянная форма 26*20, сбрызнула форму водой. Горячую массу выкладываем в форму, разравнивая ложкой. Оставляем примерно остывать на 1 час. Затем ножом нарезаем на кубики и обваливаем в смеси: 1 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. кукурузного крахмала.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
