Блюда с колбасой Блюда с сыром

Мини-пицца

Name: Мини-пицца
Yield: 17 порций
Ingredients: муки; прессованных дрожжей; соли; оливкового масла; воды; помидор Черри; колбасы (или отварного мяса); сладкого перца (или молодого лука); сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Му Inst #lerua_7777 Больше pецептов в Inst

Мини-пицца это горячая закуска, которая подойдёт для плотного обеда ,послужит...

17 порций

Ингредиенты

муки 250 грамм

прессованных дрожжей 10 грамм

соли 3 грамма

оливкового масла 15 грамм

воды 140 грамм

помидор Черри 500 грамм

колбасы (или отварного мяса) 300 грамм

сладкого перца (или молодого лука) 200 грамм

сыра 250 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи размешайте в воде, добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите тесто. Переложите тесто в кастрюльку, смазанную растительным маслом, затяните пленкой и оставьте для брожения на 1,5 часа при комнатной температуре (можно оставить тесто при комнатной температуре на 30 мин, а затем убрать в холодильник на срок до 24 часов).

Разделите тесто на 12-17 равных кусочков, подкатайте в тугие шарики, закройте пленкой и оставьте на 10 минут. Раскатайте в аккуратные лепешки толщиной ~ 5 мм.

Разложите заготовки на застеленный бумагой противень, закройте пленкой и оставьте для расстойки на 45-60 минут при комнатной температуре.

Разогрейте духовку до 230°С. Смажьте лепешки сырым яйцом🥚. Разложите ломтики сыра, колбаски, сладкого перца и разрезанные пополам помидорки Черри 🍅. Выпекайте мини-пиццы 5-7 минут.