Салат с сыром Гранд Блю, грушей и грецким орехом

Name: Салат с сыром Гранд Блю, грушей и грецким орехом
Yield: 2 порции
Ingredients: сыра с голубой плесенью, у меня Гранд Блю; салата руккола; груши твёрдые; грецких орехов; сахара; бальзамического уксуса; слив.масло; олив.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень интересный, вкусный салат.😋 #голубой

2 порции

Ингредиенты

сыра с голубой плесенью, у меня Гранд Блю 100 гр.

салата руккола 100 гр.

груши твёрдые 1,5-2

грецких орехов 100 гр.

сахара 1 ст.л.

бальзамического уксуса 2 ч.л.

слив.масло 15-20 гр.

олив.масло 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Груши режем на дольки, сердцевину вынимаем и если нужно чистим от кожуры. На сковороду выливаем олив.масло и кидаем кусочек слив.масла. Оливковое масло нужно для того, чтобы слив.масло не горело на сковороде. Затем обжариваем груши и грецкие орехи с ложкой сахара, до золотистого цвета карамели. Груши не должны стать сильно мягкими.

Рукколу промываем, высушиваем и раскладываем горкой по тарелкам. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Выкладываем на рукколу, груши и орешки, в разброс. Сыр режем на кубики и тоже отправляем в салат, тоже в разброс. Поливаем салат бальзамическим уксусом сверху, на порцию по 1 ст.л., можно полить оливковым маслом, но это не обязательно. Солить тоже не нужно, так как сыр довольно таки солёный. Приятного!