Тарталетки с начинкой

Name: Тарталетки с начинкой
Ingredients: Тесто; муки; сахарной пудры; соли; яйцо; разрыхлителя; сливочного масла; Крем; сливок 33 %; сливочного сыра; Сахар; Ванилин; Начинка; Любой джем; Шоколадный ганаш; Соленая карамель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Скворцова

#тарталетки #тарталеткисначинкой #тарталеткисягодами #песочноетесто

Ингредиенты

Тесто

муки 250 гр

сахарной пудры 65 гр

соли Щепотка

яйцо 1 шт

разрыхлителя 5 г

сливочного масла 110 гр

Крем

сливок 33 % 100 гр

сливочного сыра 200 гр

Сахар по вкусу

Ванилин

Начинка

Любой джем

Шоколадный ганаш

Соленая карамель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: смешиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем до состояния крошки. Делаем в не большое углубление, добавляем яйцо. Замешиваем тесто. Убираем в плёнку и в холодильник на 1,5 часа.

Готовим крем. Взбить сливки до мягких пиков, добавить сыр, сахар и ванилин. Всё хорошо взбить. Крем готов.

Достаем тесто, распределяем по формочкам.

Делаем груз - кусочек фольги кладём на тесто и насыпаем любую крупу. Выпекать 10 мин с грузом, потом груз убрать и выпекать ещё минут 15 до готовности.