Тарталетки с начинкой

Name: Тарталетки с начинкой
Ingredients: Тесто; муки; сахарной пудры; соли; яйцо; разрыхлителя; сливочного масла; Крем; сливок 33 %; сливочного сыра; Сахар; Ванилин; Начинка; Любой джем; Шоколадный ганаш; Соленая карамель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Скворцова

#тарталетки #тарталеткисначинкой #тарталеткисягодами #песочноетесто

Ингредиенты

Тесто
муки 250 гр
сахарной пудры 65 гр
соли Щепотка
яйцо 1 шт
разрыхлителя 5 г
сливочного масла 110 гр
Крем
сливок 33 % 100 гр
сливочного сыра 200 гр
Сахар по вкусу
Ванилин
Начинка
Любой джем
Шоколадный ганаш
Соленая карамель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто: смешиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем до состояния крошки. Делаем в не большое углубление, добавляем яйцо. Замешиваем тесто. Убираем в плёнку и в холодильник на 1,5 часа.

Готовим крем. Взбить сливки до мягких пиков, добавить сыр, сахар и ванилин. Всё хорошо взбить. Крем готов.

Достаем тесто, распределяем по формочкам.

Делаем груз - кусочек фольги кладём на тесто и насыпаем любую крупу. Выпекать 10 мин с грузом, потом груз убрать и выпекать ещё минут 15 до готовности.