Домашние бургеры "А-ля Биг мак"

Для начала нужно сделать все заготовки для нашего бургера. Лук нарезать очень тонкими полукольцами. В глубокой миске сделать маринад: вода+уксус (маринад должен быть кисленьким) и замочить в нем лук.

Помидоры и маринованные огурчики нарезать тонкими кружочками. Листья салата промыть и высушить.

Бекон обжарить на сковороде. Затем пожарить котлеты - от их вкуса зависит 80 процентов успеха бургера! Фарш должен быть ароматным, досоленным и нежным. Котлетки формируем тонкие и очень большие в диаметре. В сыром виде они должны быть больше булочки (так как при жарке они сжимаются). Жарить котлеты лучше всего на сковороде-гриль, но можно и на обычной.

На этой же сковороде немного поджариваем разрезанные булочки (с внутренней стороны). Это необходимо для того, чтобы бургер не раскисал и держал форму.

Когда все ингредиенты подготовлены, собираем бургер! Булочка-соус-салат-сыр-котлета-лук-бекон-помидор-огурец-верхняя часть булочки смазанная соусом. Порядок можно поменять на ваш вкус! Мне больше всего нравится этот вариант! Приятного аппетита!