Горячие бутерброды с начинкой из сайры

Нарезаем батон на 14 равных кусков. Толщина получается примерно 1,5 см.

Переходим к приготовлению начинки. Открываем банку с сайрой и сливаем масло и рассол.

Сайру выкладываем в емкость. Мелко нарезаем лук или натираем на крупной терке, добавляем к сайре.

Вилкой разминаем сайру и перемешиваем с луком.

Вареные яйца натираем на крупной терке или мелко нарезаем ножом, добавляем к сайре с луком, тщательно перемешиваем.

В полученную смесь добавляем майонез, перемешиваем.

В смесь добавляем резаную зелень, смешиваем в однородную массу.

На ломтики хлеба укладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Полученные бутерброды укладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Духовку разогреваем заранее до температуры 200С.Заполненный противень отправляем в разогретую духовку примерно на 15 мин.

Готовность бутербродов определяем по расплавленному сыру. Легкий золотистый цвет расплавленного сыра говорит о готовности блюда.

Подрумяненные бутерброды украшаем кольцами лука, зеленью и подаем на стол.