Салат "ЕЩЕ не ОСЕНЬ"

1 кг капусты нашинковать.........1 кг сладкого перца полукольцами........3 шт моркови нашинковать........ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ............ЗАЛИВКА........1 ст.ложка соли.....10 ст.ложек 9 % уксуса......0.5 стакана воды........0.5 стакана подсолнечного масла.........0.5 стакана сахара................ПЕРЕМЕШАТЬ и пусть стоит час 2-3....потом по банкам и СТЕРИЛИЗОВАТЬ 15 мин 0.65 л. банку.............ВЫХОД 3 банки по 0.65 л...