Мясные шарики с капустой

Name: Мясные шарики с капустой
Yield: 4 порции
Ingredients: смешанного фарша; творога; смолотого сладкого перца; яйцо; моркови; капусты; сметаны; крахмала; бульона или воды; соль, перец; растительного масла; нарезанного укропа; нарезанной петрушки; нарезанного зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#вторыеблюда

4 порции

Ингредиенты

смешанного фарша 600 г.

творога 3 ст.л.

смолотого сладкого перца 1 ч.л.

яйцо 1

моркови 250 г.

капусты 500 г.

сметаны 150 г.

крахмала 1 ст.л.

бульона или воды 350 г.

соль, перец по вкусу

растительного масла 4 ст.л.

нарезанного укропа 1 ст.л

нарезанной петрушки 1 ст.л.

нарезанного зелёного лука 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш смешать с творогом, яйцом, сладким перцем, посолить, поперчить и сформировать небольшие шарики. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Затем вынуть со сковороды.

Капусту нарезать на крупные квадратики, морковь на ломтики. На оставшемся в сковороде масле прожарить около 2-3 минут морковь, затем добавить капусту и жарить ещё около 5 минут. Затем влить 150 мл. бульона и тушить около 10 минут. Крахмал размешать с оставшимся бульоном и сметаной, влить к капусте. Проварить, посолить и поперчить. Вложить мясные шарики, хорошо их прогреть и всыпать зелень.