Салат «Ангелина»

Картофель режем не большими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, под конец жарки солим, остужаем. Важно правильно пожарить картофель! Для этого мы картофель кладем на разогретую сковороду в один слой, чтобы он не слипался.

Долго не жарим, чтобы он в салате не превратился в кашу. Соломкой резать не советую потому, что она при перемешивании ломается. Вообщем картофель должен быть румяным, готовым и тверденьким)))

Морковь по-корейски, если она сильно длинная, режем и кладем в миску. Ветчину режем соломкой. Яйца варим, остужаем и режем кубиком. Лук режем колечками. Остывший картофель шумовкой кладем в миску, добавляем майонез и перемешиваем, если надо солим.