Масалакао

Берём литр любимого молока, это может быть растительное. Ставим разогреваться.

В отдельной посуде смешиваем сахар, какао и все сухие специи. (Рекомендация лично от меня: не скупитесь на хорошее какао, возьмите, например, Royal forest, а не красный октябрь.) Добавляем немного молока и взбиваем венчиком. Так напиток будет однородным и без комочков.

Когда поверхность молочка на плите начинает волноваться, тонкой струйкой вливаем какао-смесь, активно помешивая. Добавляем чили, кардамон (разломите зерна) и корицу. Если на какао рассчитывают муж и ребенок, имбирь и чили я добавляю чуть позже.

Усмиряем огонь на плите и варим минут 10. Отливаем пока не острого какао всем желающим. Затем добавляем в котёл с зельем чили и имбирь, варим ещё несколько минут.

Наливать лучше через ситечко. Пить, когда нужен жар, страсть и дикость.