Бутерброд с копчёным лососем

Зелёный лук мелко накрошить и добавить к Яйцам, взбить всё вилкой до однородной консистенции. Можно ещё немного поперчить (Если рыба у вас уже солёная то солить не стоит).

На среднем огне разогреть сливочное масло. Яичную смесь вливать по немного чтобы получились небольшие яичные блинчики и накрыть крышкой на пару секунд.

Затем положить тонкий ломтик рыбы на половину блинчика и накрыть второй половиной блинчика. Обжаривать их больше не стоит иначе рыба сварится и будет не вкусной.

Выложить блинчики на хлеб.

Нарезать тонкими дольками авокадо и выложить на бутерброд, сверху слегка посыпать солью и перцем.

Далее уже по вкусу можно положить помидор, огурец или какую либо зелень. Или оставить так как есть!

Приятного аппетита 😘